ホットクック

便利家電 ホットクックのオススメレシピ 〈カレー〉

便利家電ホットクック オススメレシピ カレー

無水調理をすることで、素材の味を引き出すのが得意なホットクック。

オススメメニューはたくさんありますが、何といっても外せないのがカレーです。

子供も大好きなカレーですが、炒めたり煮込んだりがめんどくさくて、実はあまり作らないメニューでした。

でも、ホットクック を購入してからはひんぱんに作るように。

特にグルメではないので、市販のカレールーを使ったごく普通のカレーですが、ホットクック の便利さをお伝えするために、お恥ずかしながらご紹介します。

ホットクック のオススメレシピ カレーの材料

・市販のカレールー・・・1箱
(我が家は子供がいるのでバーモントカレー甘口)
・肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、きのこなど、お好みの野菜・・・適量
・水・・・カレールーのパッケージより約250ml減らした分量

アバウトすぎる材料ですが、各家庭お好みがあると思いますので

野菜から水分が出るので、規定の水分量より少なくしないと水っぽくなります

ホットクック のオススメレシピ カレーの作り方

①本体に「まぜ技ユニット」をセットする
※まぜ技ユニットとは、メニューに合せて最適なタイミングで具材をかきまぜる器具で、購入時に付属品でついています。

②内鍋に肉、野菜、水などの材料を全て入れ、その上にカレールーを入れる

ホットクック  オススメレシピ カレー 作り方

③自動メニュー「カレー・スープ」を押す

(型番によって番号は違いますが、我が家は旧式なので1-2です)

たったこれだけでおいしいカレーのできあがり!

ホットクック  オススメレシピ カレーできあがり

※調理時間約45分

ホットクック でカレーを作るメリット

1 スイッチを入れたら放置できる

火を使わないので、スイッチを入れた後、他のおかずを作ったり、洗濯物をたたんだりと、キッチンを離れることもできるのが、本当に便利です。

朝、材料を入れて予約調理にしておけば、帰宅時には出来上がっているので、働くママにも優しいメニューです

でも、生肉や野菜を鍋に入れっぱなしにして傷まないか心配

シャープのHPではこんな説明がありました。

炊飯器とは異なり、セット直後に1度火を通し、その直後に味を浸みこませる工程を経た後、食品が腐敗しやすい温度帯を避けた温度にコントロールします。これにより、肉などの生鮮食品があっても食品が傷むことはありません。

一度火を入れてから傷みにくい温度で保温するから、安心なのですね。

2 油を使わないのでヘルシー

最初に材料を油で炒める、という工程がないので、カロリーをおさえることができます。

さらに、鍋もベタベタせず、後始末が楽なのも嬉しい

ホットクックでカレーを作るデメリット

ほったらかしでおいしいカレーを作ることができるホットクック のカレーですが、唯一のデメリットは「鍋に残るカレー臭」です。

私は匂いが気にならないタイプですが、鍋やまぜ技ユニットに残ったカレーの匂いが気になる、と言う方が多いようです。

カレーの匂いをとる方法

STEP1 通常通り洗った後、まぜ技ユニットをセット

STEP2 内鍋「水位MAX」までの水と、重曹を大さじ2、3杯入れて、手動・煮る・かき混ぜ有りで3分ほど加熱

STEP3 時間があればしばらく放置(目安はお湯が冷めるくらい)。

これでだいぶ匂いが気にならなくなります。

重曹洗いは、カレー以外にも、鍋にこびりついた汚れがキレイになるので、ぜひお試しください

我が家は洗濯、掃除でも重曹を愛用中

ホットクック は食洗機で洗えるか

シャープの公式サイトでは、内鍋以外のパーツは食洗機で洗える、と書かれています。

が、うちでは内鍋も食洗機で洗ってしまってます。

特に問題は起きていませんが、そのあたりは自己判断でお願いします。

我が家はこれを使ってます。

こちらの記事にも詳しく書いています。

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ホットクック カレーレシピ まとめ

スイッチを入れるだけで簡単・ヘルシーなホットクック のカレーは、

  • 水分量を通常より250ml少なくする
  • 残った匂い対策は「重曹」で[/list]

がポイントです。

ぜひ作ってみてください。

\ホットクック について、もっと詳しく知りたい方はこちらをどうぞ/

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